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一對(duì)年屆四十歲的夫婦在中年關(guān)口上，因?yàn)橄矚g吃米飯，而因緣際會(huì)走上創(chuàng)業(yè)。

更特別的是，因?yàn)椤刚粕攘！挂跃?xì)的包裝和對(duì)米食的深入了解，而成為各種米的代言人，將臺(tái)灣米提升到另外一個(gè)地位，也讓客戶產(chǎn)生了對(duì)臺(tái)灣米的興趣，而成為粉絲型的客戶，客戶享受于買米、煮飯和臺(tái)灣農(nóng)業(yè)文化的回味，自然再回來買「掌生谷粒」所包裝的米，而不再去將就舊有大包裝的米，成為食米界的精品店。

「掌生谷粒」更是精細(xì)地維持與農(nóng)家的關(guān)系，深入農(nóng)家，真正用心花時(shí)間與心思來了解農(nóng)民和農(nóng)地。首先，一般經(jīng)營者以傳統(tǒng)的大盤商經(jīng)營模式，大量采購以求壓低農(nóng)家的價(jià)錢和利潤；「掌生谷粒」反而是反其道而行，他們請(qǐng)農(nóng)家自行開出合理的米價(jià)，往往成交的買價(jià)是其它大盤商、大賣場支付的兩倍至三倍價(jià)錢，處處表現(xiàn)出對(duì)農(nóng)家所付出的敬佩，請(qǐng)農(nóng)家開價(jià)的同時(shí)，從不還價(jià)，這也是經(jīng)營者創(chuàng)業(yè)的初衷—讓農(nóng)家優(yōu)先獲利！因?yàn)樗麄冋J(rèn)為這些辛苦的農(nóng)家才是土地的守護(hù)者，唯有讓農(nóng)家擁有無后顧之憂的基本生活，才會(huì)讓吃飯的消費(fèi)者大眾吃到來自土地的祝福，進(jìn)而也打出「掌生谷粒」的品牌。

除此之外，「掌生谷粒」也希望提供消費(fèi)者一個(gè)盡量接近「進(jìn)入工業(yè)化生產(chǎn)時(shí)代以前農(nóng)業(yè)時(shí)代的米」，在講究米質(zhì)的同時(shí)；他們也與農(nóng)家建立深厚的關(guān)系，和農(nóng)家做朋友，了解他們的辛勞和流下的汗水，甚至在收成上的不順與痛苦，「掌生谷粒」也很有誠意地帶動(dòng)這些農(nóng)家，將自己所知與這些農(nóng)家們分享，要如何哉種出好的品種，讓他們的產(chǎn)品有所提升，可以賣到更好的價(jià)錢，而能推出更好的產(chǎn)品，因?yàn)樵敢飧冻龈玫膬r(jià)錢，當(dāng)然「掌生谷粒」的要求也非常高，由于他們對(duì)于農(nóng)家的了解與關(guān)懷，雖然他們的要求高而麻煩，但是農(nóng)民都很愿意和他們配合，因?yàn)椤刚粕攘！拐疹櫟睫r(nóng)民的福利，一方面也照顧農(nóng)民的辛勞，開業(yè)沒有多久，一年可以賣出兩萬份的包裝，相信在這個(gè)講求快速現(xiàn)代化的時(shí)代，喜愛米食的客戶會(huì)再光顧。

「掌生谷粒」用不同傳統(tǒng)市場操作的手法，幫助認(rèn)真做自己的小米農(nóng)走出一條非盤商的道路，因?yàn)榻?jīng)營者知道，如果要保護(hù)這些守護(hù)土地的農(nóng)家的米不被大米廠低價(jià)收購，他們就得用更多的人力、時(shí)間去制作出一包一包風(fēng)味純樸的米！更有特色的是，掌生谷粒在作單一小農(nóng)、單一農(nóng)地、單一品種產(chǎn)品的同時(shí)，還學(xué)到了另一件事！這是美食者的福音—將不同品種的米調(diào)配在一起，讓各米種的優(yōu)點(diǎn)顯現(xiàn)彌補(bǔ)單一品種的天生特性的不足，滿足吃米人豐富的飲食選擇。

「掌生谷粒」的創(chuàng)業(yè)，激發(fā)我們對(duì)日常生活很多不經(jīng)意的東西，如果我們也以同樣的精神去關(guān)懷、去開發(fā)，不但能讓自己的生活更豐富，也讓相關(guān)產(chǎn)業(yè)的廠家或商家有所成長，又打出品牌，任何事業(yè)都可點(diǎn)石成金，利己利人，真是世界大同景象。

轉(zhuǎn)載自:豆瓣

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